Sastojci za biskvit:

• četiri jajeta
• četiri kafene šoljice brašna
• dve kafene šoljice šećera
• dve kafene šoljice ulja
• dve kafene šoljice mleka (ili jogurta)
• prašak za pecivo
• vanilin šećer

 

Sastojci za glazuru:

 

• 200 grama čokolade za kuvanje
• 200 mililitara mleka
• 100 grama šećera
• tri kašike ulja
• 150 grama kokosovog brašna

 

Priprema:

U činiju sipajte jaja, šećer, ulje, mleko (ili jogurt), brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro izmutite varjačom. Na kraju dodajte vanilin šećer, još malo mutite i sipajte u nauljen i brašnom posut pleh. Biskvit pecite na 200 stepeni dok se ivice ne odvoje od pleha. Izvadite pleh iz rerne, ostavite biskvit da se dobro ohladi, pa ga isecite na kocke.

U šerpu sipajte mleko, šećer, ulje i dodajte izlomljenu čokoladu za kuvanje. Kuvajte glazuru dok ne počne da vri, pa skinite šerpu sa ringle i u toplu glazuru uvaljajte biskvit isečen na kocke. Svaku kocku potom uvaljajte u kokosovo brašno.