Princes krofne
- 15 min
- 200◦C
Potrebni sastojci:
Pakovanje gotovog testa za princes krofne
Za fil:
700 ml
mleka
2 pakovanja
2 pakovanja
2 kašike
12 kašika
šećera
2 kašike
200 g
margarina
250 g
Priprema:
- Staviti na vatru 500 ml, dodati 12 kašika šećera i pustiti da provri.
- U 200ml preostalog hladnog mleka razmutiti 2 pudinga od vanile, griz i gustin. Ovu smesu treba dodati u mleko kada provri, ostaviti još kratko na laganoj vatri, sve vreme mešajući žicom, da se ne pojave grudvice. Kada se skloni napravljena smesa sa šporeta, dodati 2 vanilin šećera i ostaviti sve na sobnoj temperaturi da se prohladi.
- Umutiti 200 g margarina, koji treba sjediniti sa prohlađenim filom. To je žuti fil.
- Za beli fil je potrebno umutiti 250 g šlaga po uputstvu sa kesice, dok ne dobijemo, finu, kremastu, čvrstu masu.
- Donji deo krofne prvo filovati sa filom zatim sa šlagom i poklopiti drugom polovinom krofne.
Uživajte!